閉じる
  1. 1日いちども怒らなかったら、夫にスタンプ押してもらってるのです。
  2. 福岡人だけ全く違う答えになるクイズ
  3. 【箱根・小田原方面】ツーリング中に消息を絶たれた方がいます【拡散希望】…
  4. 【粋】まるかつ無料食堂の「お代は出世払いで結構です」
  5. 2/7 台湾地震 信頼できる義援金を集める団体【ネットで簡単】
  6. 火垂るの墓のポスターのホタルが全てが蛍じゃない
  7. アメリカ風ピザとイタリア風ピッツァ
  8. 【光線過敏症】モーラステープは一生治らない症状を引き起こす可能性が
  9. 旦那さんありがとう😭
  10. あなたの色覚が正常かどうかを診断するテスト
閉じる
閉じる
  1. 早くねる、ただそれだけでみなぎる力
  2. 休憩スペースの冷蔵庫見て吹いたw
  3. あれ?「5羽」って「ごば」って読むんだっけ??
  4. 11月16日に山手線・京浜東北線が一部運休
  5. ピーマンの肉詰めはこれが正解
  6. フォルクスワーゲンをリユースしたミニバイク
  7. 苦しそうなしわしわピカチュウ
  8. 小2の問題がわからなくて凹む親…
  9. 研究者にとっての論文十ヶ条
  10. レンジ&トースターで 話題のバスク風チーズケーキ
閉じる

twitterで話題!

【10分カレー】エリンギをギーで炒めてサバ噌煮込み缶&卵チーズ

【10分カレー】エリンギをギーで炒めてサバ味噌煮込み缶&卵チーズ

暑い夏は辛い料理が美味しい。でも辛いカレーを作るには煮込まなきゃいけないから食べる前に暑くなる。Shinharaja Gheeさんからギーが届いた日に、Olivenoteさんの「Vol.7 番外編!?サバ缶BBQ」を読んで、煮込まないカレーライスにアレンジしてみました。

材料

エリンギをギーで炒めてサバ味噌煮込み缶&卵チーズ

  • エリンギ 小さめの物
  • ニンニク&生姜
  • サバ味噌煮の缶詰
  • ギー
  • カレー粉&ガラムマサラ
  • ピザ用チーズ&生卵

調理法法

ニンニクと生姜はみじん切りにし、エリンギは裂く様に切ります。

ニンニクと生姜はみじん切りにし、エリンギは裂く様に切ります。

スプーン一杯のギーが溶けたら、ニンニクと生姜を炒めます。

フライパンに入れて熱したスプーン一杯のギーが溶けたら、ニンニクと生姜を炒めます。

エリンギが油(ギー)を吸ったら、汁ごとサバの味噌煮缶を入れます。

エリンギが油(ギー)を吸ったら、汁ごとサバの味噌煮缶を入れます。

お好みの量のカレー粉とガラムマサラを振り掛け、生卵を落として3分ほど煮たら、ピザ用のチーズを掛けます。

お好みの量のカレー粉とガラムマサラを振り掛け、生卵を落として3分ほど煮たら、ピザ用のチーズを掛けます。

溶けたチーズととろとろの卵、柔らかく煮込まれたサバの味噌缶煮込みとしゃきしゃきしたエリンギを同時に楽しめる、大人のカレーライスが完成です。

溶けたチーズととろとろの卵、柔らかく煮込まれたサバの味噌缶煮込みとしゃきしゃきしたエリンギを同時に楽しめる、大人のカレーライスが完成です。

※細かな事はこのページの下の方で説明しています。


卓上に出す小さなフライパンをお持ちでない方へ

エリンギを炒めた後、ココットなどの耐熱容器に移し、電子レンジやオーブンを利用すると、同じ様にできると思います。

食材の詳細

※ 味噌煮込みの濃度は缶詰によって差があります、初めて作る時は、カレー粉&ガラムマサラは控えめにして、一口食べてから調節する事をお勧めします。

※ ご飯はもちもち感の強い「ミルキークイーン」玄米を2対1の割合で使っています。

※ 付け合せの野菜は自家製のベビーリーフとイタリアンパセリです。

ギー とは

ギー(英語:Ghee)は、インドを中心とした南アジアで古くから作られ、食用に用いるバターオイルの一種。乳脂肪製品。ギーは発酵無塩バター(インドでは「マカーン」と言う)を煮詰め、水分や蛋白質を取り除き、純粋な乳脂肪となっている。

wikipedia

この記事が気に入ったら
いいね ! してね♪

フォローをお願いします!

お気軽にコメントください(^^)

コメント

友だち追加

関連記事

  1. 豆腐とタクアンでサラダ風冷奴【ピエトロドレッシング 和風しょうゆ】

    豆腐とタクアンでサラダ風冷奴【ピエトロドレッシング 和風しょうゆ…

  2. 暑い日にお勧め「若鶏胸肉の塩麹漬け→レンチン→冷ましてスライス」

    【レンジ8分】若鶏胸肉の塩麹漬け→レンチン→スライスするだけ

  3. 【冷凍庫に作り置き】味噌汁の具などに「便利な油揚げの保存方法」

    【冷凍庫に作り置き】味噌汁の具などに「便利な油揚げの保存方法」

  4. 見切り品のマグロでおかずにもなる中華風サラダ

    【5分で完成】見切り品のマグロでボリュームもあるヘルシーサラダ

  5. 【チューブじゃなくても簡単】生姜の皮むきと保存方法

    【チューブじゃなくても簡単】生姜の皮むきと保存方法

おすすめ記事

  1. 僕が先生を殴るのが僕への罰としてふさわしいのでは?
  2. omni7の退会フォーム「セキュリティが不安」
  3. 池袋事故「上級国民だから逮捕されない」の前に「自転車を押そう」
  4. 【健康保険適用】気になる「しみ」は皮膚科で
  5. 【花粉症】ヨーグレットが一番簡単に、らくになるような気がします。



新着 tweet

  1. 早くねる、ただそれだけでみなぎる力
    Twitter各位 (さらに…)…
  2. 休憩スペースの冷蔵庫見て吹いたw
    「休憩スペースの」共同で利用する「冷蔵庫」だから、使用時は中に入れるモノに「名前をつけて」誰のモノか…
  3. あれ?「5羽」って「ごば」って読むんだっけ??
    これ、小1娘の小テスト。あれ?「5羽」って「ごば」って読むんだっけ??「なんば?」っ…
  4. 11月16日に山手線・京浜東北線が一部運休
    11月16日、JR品川駅の線路切り替え工事のため、山手線・京浜東北線が一部運休する。工事に伴う山手線…
  5. ピーマンの肉詰めはこれが正解
    【作り方】 ピーマンのヘタの所のみ切る 挽き肉牛豚、塩、卵を混ぜる ピーマンにタネを…

アーカイブ

人気のtweet

【心理テスト】苦手な音でわかる、あなたと波長が合わない人
初めて猫を飼われる方に見て欲しい「ボディーランゲージ」
上司に告白されたという後輩から相談された話
「隣のチャーハン」とかいう珍しい名前のチャーハン
充分と十分の違い
これ知っておいた方が良さそう【耳鳴りの原因】
うんこが出づらいときは足を組んで力めばすぐに出る
神父さんと牧師さんの違いをまとめました。
「可哀想」は時に人を傷つける
食べるのは一瞬の幸せ 痩せるのは一生の幸せ



ページ上部へ戻る