閉じる
  1. 旦那さんありがとう😭
  2. 役所は教えてくれない、申請すればもらえるお金・戻ってくるお金
  3. ある日魔法使いの少女に出会った話
  4. 福岡人だけ全く違う答えになるクイズ
  5. 自律神経と食事のまとめ(自律神経の疲れを取るレシピ)
  6. 【カーリング女子】「韓国のイチゴが美味しい」の裏側で
  7. 漫画違法サイトが無くならない本当の理由
  8. 世界の文字で表す「笑い」の感情表現
  9. あなたの色覚が正常かどうかを診断するテスト
  10. イオングループの産地隠蔽に騙されない様に!
閉じる
閉じる
  1. インフルエンザまたは疑いがあるときの解熱は「ツムラ漢方麻黄湯」
  2. よく効いた肩コリ ストレッチ
  3. 子どもが「いいこと」をしたときに、僕が気をつけたいこと
  4. 北海道で食べたソフトクリームまとめ
  5. ナイトデザートビュッフェ「ホテルdeいちご狩り」
  6. オススメしない歯磨き粉【クリアクリーン】
  7. No Drink No Drive (飲まなきゃ運転なんてできるかよ)…
  8. 【ワコールブラリサイクル】不用なブラを環境にやさしい燃料に変える
  9. アクセスサッポロで「トミカ博」
  10. 防犯アプリ Digi Police 警視庁
閉じる

twitterで話題!

【10分カレー】エリンギをギーで炒めてサバ噌煮込み缶&卵チーズ

【10分カレー】エリンギをギーで炒めてサバ味噌煮込み缶&卵チーズ

暑い夏は辛い料理が美味しい。でも辛いカレーを作るには煮込まなきゃいけないから食べる前に暑くなる。Shinharaja Gheeさんからギーが届いた日に、Olivenoteさんの「Vol.7 番外編!?サバ缶BBQ」を読んで、煮込まないカレーライスにアレンジしてみました。

材料

エリンギをギーで炒めてサバ味噌煮込み缶&卵チーズ

  • エリンギ 小さめの物
  • ニンニク&生姜
  • サバ味噌煮の缶詰
  • ギー
  • カレー粉&ガラムマサラ
  • ピザ用チーズ&生卵

調理法法

ニンニクと生姜はみじん切りにし、エリンギは裂く様に切ります。

ニンニクと生姜はみじん切りにし、エリンギは裂く様に切ります。

スプーン一杯のギーが溶けたら、ニンニクと生姜を炒めます。

フライパンに入れて熱したスプーン一杯のギーが溶けたら、ニンニクと生姜を炒めます。

エリンギが油(ギー)を吸ったら、汁ごとサバの味噌煮缶を入れます。

エリンギが油(ギー)を吸ったら、汁ごとサバの味噌煮缶を入れます。

お好みの量のカレー粉とガラムマサラを振り掛け、生卵を落として3分ほど煮たら、ピザ用のチーズを掛けます。

お好みの量のカレー粉とガラムマサラを振り掛け、生卵を落として3分ほど煮たら、ピザ用のチーズを掛けます。

溶けたチーズととろとろの卵、柔らかく煮込まれたサバの味噌缶煮込みとしゃきしゃきしたエリンギを同時に楽しめる、大人のカレーライスが完成です。

溶けたチーズととろとろの卵、柔らかく煮込まれたサバの味噌缶煮込みとしゃきしゃきしたエリンギを同時に楽しめる、大人のカレーライスが完成です。

※細かな事はこのページの下の方で説明しています。


卓上に出す小さなフライパンをお持ちでない方へ

エリンギを炒めた後、ココットなどの耐熱容器に移し、電子レンジやオーブンを利用すると、同じ様にできると思います。

食材の詳細

※ 味噌煮込みの濃度は缶詰によって差があります、初めて作る時は、カレー粉&ガラムマサラは控えめにして、一口食べてから調節する事をお勧めします。

※ ご飯はもちもち感の強い「ミルキークイーン」玄米を2対1の割合で使っています。

※ 付け合せの野菜は自家製のベビーリーフとイタリアンパセリです。

ギー とは

ギー(英語:Ghee)は、インドを中心とした南アジアで古くから作られ、食用に用いるバターオイルの一種。乳脂肪製品。ギーは発酵無塩バター(インドでは「マカーン」と言う)を煮詰め、水分や蛋白質を取り除き、純粋な乳脂肪となっている。

wikipedia

この記事が気に入ったら
いいね ! してね♪

フォローをお願いします!

お気軽にコメントください(^^)

コメント

友だち追加

関連記事

  1. 【冷凍庫に作り置き】味噌汁の具などに「便利な油揚げの保存方法」

    【冷凍庫に作り置き】味噌汁の具などに「便利な油揚げの保存方法」

  2. 見切り品のマグロでおかずにもなる中華風サラダ

    【5分で完成】見切り品のマグロでボリュームもあるヘルシーサラダ

  3. 豆腐とタクアンでサラダ風冷奴【ピエトロドレッシング 和風しょうゆ】

    豆腐とタクアンでサラダ風冷奴【ピエトロドレッシング 和風しょうゆ…

  4. 暑い日にお勧め「若鶏胸肉の塩麹漬け→レンチン→冷ましてスライス」

    【レンジ8分】若鶏胸肉の塩麹漬け→レンチン→スライスするだけ

  5. 【チューブじゃなくても簡単】生姜の皮むきと保存方法

    【チューブじゃなくても簡単】生姜の皮むきと保存方法

おすすめ記事

  1. 自律神経と食事のまとめ(自律神経の疲れを取るレシピ)
  2. 「のび太のくせに生意気だぞー」に込められた深い配慮
  3. 【風疹流行】「昔かかった」と思っているあなたこそ要注意!
  4. 【ふっこう割】2泊3日の北海道ツアー「往復航空券+ホテル2泊付」2万円
  5. ペットボトルとは? PET bottleの分別はどうすればいい?



新着 tweet

  1. インフルエンザまたは疑いがあるときの解熱は「ツムラ漢方麻黄湯」
    インフルエンザまたは疑いがあるときの高熱は絶対にロキソニンとかバファリンとかの系統の解熱剤は服用しな…
  2. よく効いた肩コリ ストレッチ
    慢性肩こりからくる緊張性頭痛に悩まされまくってた私が、整骨院難民の末たどり着いた先生に教えていただい…
  3. 子どもが「いいこと」をしたときに、僕が気をつけたいこと
    大人の理想像を子どもにはめるのではなく、その子の内側から生まれるものに目を向…
  4. 北海道で食べたソフトクリームまとめ
    さすが北海道…どれもレベル高かった!!美味しすぎー!! (さらに&helli…
  5. ナイトデザートビュッフェ「ホテルdeいちご狩り」
    プレミアムナイトデザートビュッフェ「ホテルdeいちご狩り」が1月28日、ホテルニューオータニ博多(福…

アーカイブ



ページ上部へ戻る