料理

【冷凍庫に作り置き】味噌汁の具などに「便利な油揚げの保存方法」

【冷凍庫に作り置き】味噌汁の具などに「便利な油揚げの保存方法」

野菜や豆腐の量が足らず味噌汁が寂しい時などに、刻んで冷凍した油揚げがあると便利です。

こんがり焼き目がつくまで炒る感じで火を入れます

袋から出した油揚げをそのままフライパンに乗せ、こんがり焼き目がつくまで炒る感じで火を入れます(表面の油はパチパチ音を立てて焦げるので、湯通ししなくても大丈夫です)。

好みのサイズに刻んでタッパーに

火傷しない様に1分ほど冷まし、好みのサイズに刻んでタッパーに入れ、冷凍庫に入れるだけ。

お味噌汁の具材に悩んだ(困った)時や、インスタントの味噌汁に追加するなど、焦げ目を付けた香ばしい油揚げがリッチな気分にさせてくれます♪

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