豆知識

麻婆豆腐やエビチリ用の「長ネギみじん切り」の切り方

麻婆豆腐やエビチリ用の「長ネギみじん切り」の切り方

麻婆豆腐やエビチリ用の『長ネギみじん切り』はこう切りましょう

表と裏に中心まで斜めに切り込みを入れ、端から切っていくと素早く楽に切れます。
ホウキ状の切り方は散らかるので×

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