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塩は湿気が原因なので、電子レンジにかけるなど湿気を飛ばすとサラサラに戻ります。一方で砂糖は乾燥が原因なので、水で湿らせたキッチンペーパーを使うなど湿気を吸わせるとサラサラになります。「それは固まる理由を勘違いしているからかもしれ…
セーターの毛玉って、粗目のスポンジでこすると簡単に取れるって裏技。本当にめちゃ取れる。すごい。すごすぎる。 (さらに…)…
今日はカニクリームコロッケを食べたのだが、「どうしてコレは俵型なんだろう？」と調べたら、水分が多いので、1) 表面積が大きい通常の形態だと平面部から一気に水蒸気が出て衣が耐えられない。2) では球体が最適かというと、今度は中心に熱が…
社内報が読まれないから「ついつい読んじゃう文章ってなんだろう？」って考えた結果、このテンプレートに行き着いたよ。 (さらに…)…
生クリームを使うスイーツには、ややすっぱめのいちごのほうが美味しく感じられる。果肉は、固めの品種「とちおとめ」などが向いているという。甘さの反対はすっぱさではない「いちごの味は、大きく分けると甘さとすっぱさになりますが、甘さの反…
CPUの性能(周波数)って 実は製造コストとか技術の差とかじゃなくて、野菜の等級感覚で取れた物を計測して実力差で分けてるの、知らない人からみたら意外ポイントだと思う。 (さらに…)…
エスカレーターで「良い子の皆さん」から始まるアナウンスを聞いた息子（幼稚園児）が、「なぜ"良い子"なのか？呼びかけるべき相手は"悪い子"であって、"良い子"は言われなくてもできるはず。"悪い子の皆さん"でないとおかしい」と言い始め、なるほど…
うどんを茹でるお湯には打ち粉他、水溶性養分が大量にでるんですよ。それをそのまま排水すると、例えばグルテン分は粘ってヘドロ化しますし、たんぱく質等も汚濁の要因になります。毎日、茹でる量が半端ない量の場所だからこそですね。平成1…
ゴルゴ13小池さんオスカル (さらに…)…
勉強って「頭の中に知識を詰め込む行為」ではなく「世界の解像度が上がる行為」だと思う。ニュースのBGMだった日経平均株価が意味を持った数字になったり、外国人観光客の会話が聞き取れたり、ただの街路樹が「花の時期を迎えたサルスベリ」になったりする…
