豆知識

  1. あさりのタンパク質は50度では余裕で変性するので、それに伴って味も流出する。

    あさりのタンパク質は50度では余裕で変性するので、それに伴って味も流出する。

    浸透圧であさりの味がお湯の方に抜ける。あさりのタンパク質は50度では余裕で変性するので、それに伴って味も流出する。ボンゴレやお吸い物で何度も対照実験したが、塩水で抜くのと50度使うのとでは雲泥の差。あさりの強い旨味を味わいた…


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  2. ヘルプマークについて

    ヘルプマークとは

    見た目では病気なのかわからない人が持つこのマークのキーホルダー。先日、20歳くらいの女性がこれを…


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  3. 3月21日【春分の日】実際は昼の方が14分ほど長い。

    3月21日【春分の日】実際は昼の方が14分ほど長い。

    3月21日【春分の日】 国民の祝日の一つ。天文観測による春分が起こる春分日。自然をたたえ、生物をいつ…


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  4. 朝お腹が痛くなる人は病気の可能性が大きい

    朝お腹が痛くなる人は病気の可能性が大きい

    朝、学校行く前にお腹が痛くなっちゃうタイプの子ども、ただの病気である可能性が高い説。 (さら…


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  5. 【不眠解消】ダイソーで108円で買える「ギャバ(ビタミンB2)」

    【不眠解消】ダイソーで108円で買える「ギャバ(ビタミンB2)」

    みなさん…………これを……買うのです……ダイソーで108円です……これを二粒飲んで寝るの…


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  6. 羽田空港でターミナルを間違えてしまった場合の予備知識

    羽田空港でターミナルを間違えてしまった場合の予備知識


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  7. 役所は教えてくれない、申請すればもらえるお金・戻ってくるお金

    役所は教えてくれない、申請すればもらえるお金・戻ってくるお金


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  8. 【首都高 大黒PA】道路トンネルの非常口が「すべり台」!

    【首都高 大黒PA】道路トンネルの非常口が「すべり台」!


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  9. 生肉(豚・猪・鹿など)を食べたら、献血はお控えください

    生肉(豚・猪・鹿など)を食べたら、献血はお控えください


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  10. 梅・桃・桜の違い

    梅・桃・桜の違い


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