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ピーマンの苦味はタテに切ると出にくく油で炒めると和らぐ

ピーマンの苦味はタテに切ると出にくく油で炒めると和らぐ

巷には無限ピーマンって名レシピがあるけど、ピーマンの苦味はタテに切ると出にくく油で炒めると和らぐ。甘辛く炒めるとご飯に合いすぎて、どっちがお供かわからんほど食べられるのでピーマンしかないときは佃煮やってみて！

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