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【毛茸(もうじ)】新茶を淹れたら表面に浮かぶ埃のような物

【毛茸(もうじ)】新茶を淹れたら表面に浮かぶ埃のような物

新茶を淹れたら埃が浮いてきたイヤんと言わないでください。
その正体は「毛茸(もうじ)」です。若い新芽の裏側に生えているうぶ毛でして、品質の良い新茶の証、埃ではなくて誇りでございます。


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