豆知識

スーパーのマグロの刺身は塩締めに

スーパーのマグロの刺身は塩締めに

スーパーのマグロの刺身は塩締めにすると身が引き締まり旨みが凝縮されてめ~ちゃくちゃ美味しくなるからやってみて欲しい

柵の表面に塩ふって、10~20分放置後(皿は斜めにしとく)、洗い流してキチペで水気取るだけ。山葵のみでどうぞ

高級鮨屋で副業してた時に大将に教えてもらった

この記事が気に入ったら
いいね ! してね♪

フォローをお願いします!
友だち追加

関連記事

  1. 江戸時代の水事情 江戸時代の水事情
  2. 【カメラの基礎講座】初心者向け設定・使い方まとめ 【カメラの基礎講座】初心者向け設定・使い方まとめ
  3. 大袋入のチーズの長期保存方法 大袋入のチーズの長期保存方法
  4. 英語と日本語で意味が違う言葉 英語と日本語で意味が違う言葉
  5. モーラステープ「貼付後4週間程度は日光に当てないで!」 モーラステープ「貼付後4週間程度は日光に当てないで!」
  6. 沖縄弁、開いて5秒で習得を諦めた 沖縄弁、開いて5秒で習得を諦めた
  7. 【盲腸県境】新潟と山形の間にある細長い福島県 【盲腸県境】新潟と山形の間にある細長い福島県
  8. コーヒーフィルターでスマホやPCの液晶が綺麗になります! コーヒーフィルターでスマホやPCの液晶が綺麗になります!
PAGE TOP