豆知識

スーパーのマグロの刺身は塩締めに

スーパーのマグロの刺身は塩締めに

スーパーのマグロの刺身は塩締めにすると身が引き締まり旨みが凝縮されてめ~ちゃくちゃ美味しくなるからやってみて欲しい

柵の表面に塩ふって、10~20分放置後(皿は斜めにしとく)、洗い流してキチペで水気取るだけ。山葵のみでどうぞ

高級鮨屋で副業してた時に大将に教えてもらった

この記事が気に入ったら
いいね ! してね♪

フォローをお願いします!
友だち追加

関連記事

  1. 8月13日は左利きの日 8月13日は左利きの日
  2. 詐欺ですので注意して下さい。【地方裁判所 民事訴訟部】 詐欺ですので注意して下さい。【地方裁判所 民事訴訟部】
  3. ジップロックから空気を抜く方法 ジップロックから空気を抜く方法
  4. 国内各地で、大雪による被害が広がっています。 国内各地で、大雪による被害が広がっています。
  5. スポーツに限らず、日常的に試してみると良いと思う。 スポーツに限らず、日常的に試してみると良いと思う。
  6. バラバラにならない白菜の切り方 バラバラにならない白菜の切り方
  7. 道路や歩道に動物の亡骸があった場合は 「#9910」へ 道路や歩道に動物の亡骸があった場合は 「#9910」へ
  8. 【気温上昇】5月はマスクでの熱中症にご用心 【気温上昇】5月はマスクでの熱中症にご用心
PAGE TOP