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【簡単レシピ】3層コーヒー牛乳プリン

【簡単レシピ】3層コーヒー牛乳プリン

めっちゃ簡単なんで是非!

①粉ゼラチン1袋(5g)は湯大さじ3に溶かす

②鍋Aに[牛乳300ml、砂糖大さじ4]鍋Bに[無糖コーヒー300ml、砂糖大さじ3]を入れ、ともに弱火にかけ沸騰直前に火を止める。鍋Aに①を、鍋Bに粉ゼラチン1袋(5g)を入れ、よく混ぜ溶かす

③牛乳液を鍋に1/3ほど残して型に流し冷蔵庫1〜2時間冷やし固める

④残した牛乳液にコーヒー液を好みの濃さまで混ぜ③の上に流し再び冷蔵庫に。固まったら残りのコーヒー液を流し冷蔵庫。固まれば完成

★甘さ控えめです。加糖珈琲を使う場合も砂糖大さじ1は入れて(ゼリーは甘さを感じにくいので)

★小さめの型4つ分。グラスなら2個分

★完全に固まったのを確認してから次の層を流して。急ぐ場合は冷凍庫に

★お鍋で放置中に冷えて固まってしまっても弱火にかければ溶けます◎それを温かいまま流すと下の層が溶けるんで、必ず完全に冷めてから流して

★斜めの方は型を斜めに固定して流すだけです


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