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おいしいスイカの見分け方

おいしいスイカの見分け方

今日は「スイカの日」。せっかく買うならおいしいスイカを選びたいもの。そこで、見た目で判断できるおいしいスイカの見分け方を野菜ソムリエプロに伺いました。

おいしいスイカの見分け方

昔から、スイカは叩いて軽い音がすると甘いとか、こめかみを叩いた時の音に似ているものは甘いとかいわれていますが、プロでも音だけで判断するのは難しいそうです。

「見た目で判断できるポイントが4つあります。1つ目は、スイカには独特のしま模様がありますが、このしま模様の色が濃く、地の緑との境がはっきりしているもの、模様が線のようではなく、イナズマのようにうねっているものは甘くておいしいスイカです」

「2つ目は、触ったときにしま模様がでこぼこしているものを選んでください」

イナズマ模様が甘い証拠!? おいしいスイカの見分け方


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