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【レシピあり】土鍋でチーズフォンデュをした。

【レシピあり】土鍋でチーズフォンデュをした。

このやり方を考えた人天才だわ

  1. ウインナーソーセージは斜め半分に切り、皮に切れ目を入れておく。フランスパンは一口大に切る。
  2. ジャガイモは皮をむき、縦に6つ割りにする。ニンジンは長さ4cm位に切り、太いところは縦に6つ割り、細いところは4つ割りにする。セロリは筋を取り、4cm位に切り、縦に2つ割りにする。ブロッコリーは小房に分けておく。
  3. ニンニクを半分に切り、香りをつけるため、小さな深めの耐熱皿に押しつけるようにしてニンニクをぬる。ここに溶けるチーズと白ワイン、片栗粉を入れる。耐熱皿を鍋の中央に置く。
  4. 鍋に水を5分目くらいと、ソーセージ、野菜、コンソメスープの素、塩、コショウを入れて火にかけ、ふたをする。真ん中のチーズが溶け、野菜に火が通ったらフランスパンや野菜などをチーズにつけて頂く。★野菜やソーセージなどは粒マスタードをつけてポトフ風に頂いてもおいしい。

手軽にチーズフォンデュ鍋 | ズバうま!おつまみレシピ | アサヒビール


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