レンジで1発！かぼちゃのそぼろあん

かぼちゃのレシピで、地味ながら大好きで何回も作ってるおかず。

あの定番のお惣菜。甘辛いひき肉とホクホクのかぼちゃが絶品です。煮崩れもせず、焦げ付かず、加熱中は自由の身。この手間やったら副菜として出せます！

1. かぼちゃ1/8個(200g)は3〜4cm角に切る。
2. 耐熱容器に［醤油、砂糖各小さじ2、片栗粉小さじ1、水70ml］を入れ、豚または合挽き肉50gを入れて混ぜ、かぼちゃを上に敷き詰め、ふわっとラップしてレンジ(600W)で7分チン。
3. よーく混ぜる。(ゴムベラがオススメ)

一度冷ますと中まで味がよく染みます。