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レンジで1発!かぼちゃのそぼろあん

レンジで1発!かぼちゃのそぼろあん

かぼちゃのレシピで、地味ながら大好きで何回も作ってるおかず。

あの定番のお惣菜。甘辛いひき肉とホクホクのかぼちゃが絶品です。煮崩れもせず、焦げ付かず、加熱中は自由の身。この手間やったら副菜として出せます!

  1. かぼちゃ1/8個(200g)は3〜4cm角に切る。
  2. 耐熱容器に[醤油、砂糖各小さじ2、片栗粉小さじ1、水70ml]を入れ、豚または合挽き肉50gを入れて混ぜ、かぼちゃを上に敷き詰め、ふわっとラップしてレンジ(600W)で7分チン。
  3. よーく混ぜる。(ゴムベラがオススメ)

一度冷ますと中まで味がよく染みます。

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