専門家によると、果糖が多く含まれる果物は、冷やすとより甘くなるという。桃などは常温で保存し、追熟させて甘くして、食べる前に冷蔵庫で冷やすのが最もおいしい食べ方とのこと。
【その違いとは】冷やすと「甘くなる果物」と「甘くならない果物」https://t.co/qtLiOr7U4J
専門家によると、果糖が多く含まれる果物は、冷やすとより甘くなるという。桃などは常温で保存し、追熟させて甘くして、食べる前に冷蔵庫で冷やすのが最もおいしい食べ方とのこと。 pic.twitter.com/mielh0Wfjn
— ライブドアニュース (@livedoornews) July 31, 2022