唐揚げをカリッと揚げるには、衣に水を少量加えて小さなダマを作る

ずっと気になってた『唐揚げをカリッと揚げるには、衣に水を少量加えて小さなダマを作る』という作り方を試してみたんだけどこれまじで革命起きた…衣が想像以上にザックザクで、水を入れないものと食べ比べてみても圧倒的衣の存在感。彼氏もこれやばいわ…ってひたすら食べてた🥺

冷めるとザクザク感がなくなって粉っぽい感じになってしまうので熱々のうちに食べるのをオススメします◎
どうしてもの方はトースターで再加熱するとザクザク感復活します☺️