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梅干しと一緒に炊くさばの水煮缶ごはん

梅干しと一緒に炊くさばの水煮缶ごはん

さばの水煮缶で炊き込みご飯を作るとき、どうすれば美味しくなるかいろいろ試した結果…【梅干しを一緒に炊き込む】のが最高じゃん!とわかっちゃいました。ぜひお試しを!

さばの脂や風味の強さに、梅の酸味が加わることで見事にバランスが取れ、おかわり必須の美味しさに!

さば缶と梅干しの炊き込みご飯の材料 (2合分)

米 … 2合
さばの水煮缶(缶詰) … 1缶
梅干し(※) … 1~2個(大きめなら1個で十分)
大葉 … 3~4枚
白いりごま … 少々
塩 … 小さじ1/2
醤油 … 小さじ1
みりん … 大さじ2

おかわり必至な美味しさ!さば缶と梅干しの炊き込みご飯のレシピ/作り方


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