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カボチャに砂糖まぶして2時間くらい置いてから水と醤油だけ入れて煮る

カボチャに砂糖まぶして2時間くらい置いてから水と醤油だけ入れて煮る

これは暮しの手帖じゃなくて薬局の本棚にあったダンチュウの単行本だったかに載ってた「だけ料理」。カボチャに砂糖まぶして2時間くらい置いてから水と醤油だけ入れて煮るだけなのに味しみしみで今まで私は何やってたんだろうってくらい美味しい。

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