豆知識

なすは余ったらすぐに【まるごと冷凍】が正解

なすは余ったらすぐに【まるごと冷凍】が正解

マジかよ知らんかった。しかも解凍したら蒸しナスになってる

夕飯に麻婆なすを作ったら、なすが2本残ってしまいました。いつもなら、この2本が野菜室でしなしなになる前に急いで使わなくてはと思い、とりあえず他のなすレシピを作ってしまうのですが、今回は噂通りに冷凍用保存袋にまるごと入れてしまいました。
ヘタを取ったり、乱切りして塩に浸けたりする必要も全くありません。表面の水分を拭き取ったらとにかくそのまま袋に入れてあとは冷凍庫へGO。さぁ、なすの運命はいかに!?

なすは余ったらすぐに【まるごと冷凍】が正解?!〈やってみた〉

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