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簡単!レンジでとろとろ親子丼

簡単!レンジでとろとろ親子丼

耐熱容器に玉ねぎの薄切り少し、角切り鶏もも肉80g、めんつゆ(濃縮2倍)大さじ2と1/2、砂糖小さじ1、水大さじ4を入れ、ラップなしでレンジで3分半チン。溶き卵2個分を表面に流し、混ぜずに1分10〜20秒チン。ゴムベラ的なもんでご飯に滑らせるだけ!

  • 600W
  • 玉ねぎはできるだけ薄く、鶏肉も小さめに
  • つゆ多めです
  • 時間があれば、1回目の加熱後一度冷ますと鶏肉の中まで味が染みます(お鍋でも同じですが)
  • 卵を表面に流したら決して混ぜたり触ったりせずそのままレンジへ
  • 「親子丼は飲み物だ」という方は周囲が固まりかけたら即流して

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