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卵黄だけ使って卵白が残ってしまう時のお勧めレシピ

卵黄だけ使って卵白が残ってしまう時のお勧めレシピ

卵黄しか使わないレシピ、勿体ないし、全卵にすると濃厚さに欠けるし、ラングドシャとか無理やろという方

お椀(耐熱)に卵白1個、水130ml、顆粒鶏ガラ小さじ1を入れラップ無しで1分半〜2分チン。ゴマ油と塩胡椒で美味しい即席スープになるから心置きなく余らせて。

ネギや乾燥ワカメいれても美味!


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