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もっちり食感のお月見プリンを作りました

もっちり食感のお月見プリンを作りました

もうすぐ十五夜なので、もっちり食感のお月見プリンを作りました

料理で材料を混ぜていくだけなので、作業時間は10分くらい

❶フライパンに材料を入れ、弱火で混ぜる
・牛乳300cc
・砂糖30g
・片栗粉5g

❷材料が溶けたら火を止め、大2の水でふやかした粉ゼラチン5gを加え混ぜる

❸桃缶の桃を乗せた器に②を流し
 冷蔵庫で冷やす

片栗粉をすこ〜し加えることで、いつものプリン(ゼリー?)とは違う「もっちり」食感に


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